думаю о кофе.
кофе - это не просто вкус, запах или картинка. кофе - это состояние жёлтого уюта. не знаю как ещё назвать. желтого - как свет от тех торшеров с оранжевыми абажурами с коричневой бахромой. я никогда не воспринимала кофе как средство для бодрости. только как жидкий жёлтый свет.
когда-то я представить себе не могла, как можно вообще пить эту гадость. никогда не нравилось. только одно волшебное место приучило меня к тому, что кофе - это прекрасно. это было первое место (для меня), в котором можно было выбрать сорт. обычно в кафе готовят кофе одного сорта. и этот сорт - темной обжарки, то есть крепкий или очень крепкий. видимо, считают, что кофе и крепкий - это синонимы. или мягкого кофе никогда не пробовали. я не знаю. я не понимаю как можно пить капучино, тут у тебя нежная пенка, а под ней - нефть, которую никаким сахаром уже не погасить. ну можно, наверное, предположить, что если человек пьет кофе с молоком, то, видимо, ему крепкий как-то не очень? в общем, только тогда я узнала, что кофе бывает и на мой вкус. и мне было очень вкусно. и долго. и дома тоже. когда-то в моем арсенале были все возможные перцы-кардамоны-имбирь-и прочее. и этот процесс всегда казался мне танцем и колдовством. и всегда был диалогом. сейчас, наверное, нужно уже заново учиться.
я уже стотыщ лет не варила кофе. и представить себе не могла, как можно пить кофе без кофеина. радует только то, что в моем любимом месте декаф почти такой же, как настоящий.
кофе - это не просто вкус, запах или картинка. кофе - это состояние жёлтого уюта. не знаю как ещё назвать. желтого - как свет от тех торшеров с оранжевыми абажурами с коричневой бахромой. я никогда не воспринимала кофе как средство для бодрости. только как жидкий жёлтый свет.
когда-то я представить себе не могла, как можно вообще пить эту гадость. никогда не нравилось. только одно волшебное место приучило меня к тому, что кофе - это прекрасно. это было первое место (для меня), в котором можно было выбрать сорт. обычно в кафе готовят кофе одного сорта. и этот сорт - темной обжарки, то есть крепкий или очень крепкий. видимо, считают, что кофе и крепкий - это синонимы. или мягкого кофе никогда не пробовали. я не знаю. я не понимаю как можно пить капучино, тут у тебя нежная пенка, а под ней - нефть, которую никаким сахаром уже не погасить. ну можно, наверное, предположить, что если человек пьет кофе с молоком, то, видимо, ему крепкий как-то не очень? в общем, только тогда я узнала, что кофе бывает и на мой вкус. и мне было очень вкусно. и долго. и дома тоже. когда-то в моем арсенале были все возможные перцы-кардамоны-имбирь-и прочее. и этот процесс всегда казался мне танцем и колдовством. и всегда был диалогом. сейчас, наверное, нужно уже заново учиться.
я уже стотыщ лет не варила кофе. и представить себе не могла, как можно пить кофе без кофеина. радует только то, что в моем любимом месте декаф почти такой же, как настоящий.
-
-
16.10.2013 в 01:33-
-
16.10.2013 в 01:53-
-
16.10.2013 в 01:57-
-
16.10.2013 в 10:03всё остальное просто сопровождение. ну, так получилось.
но запах кофе... *_*
хотя понятно, что на вкус хороший кофе лучше плохого. )
-
-
16.10.2013 в 13:01-
-
17.10.2013 в 16:32Тоже давно не варила и, кажется, разучилась. Не только готовить, но даже и выбирать(
Недавно меня угостили очень вкусным кофе. Очень. И он был приготовлен не в турке, как я привыкла, что сначала сделало моей отношение к нему предвзятым, но когда я попробовала...
Вообще для этого способа приготовления нужен кемекс. Но, как я уже выяснила, у нас в России их пока нет, и можно только заказать.
Поэтому мы обошлись кувшином, воронкой и бумажным фильтром. Но теперь мне непременно хочется эту стеклянную чудо-колбочку... И обязательно себе ее заведу - начну новую эру в моей истории общения с любимым напитком.
-
-
17.10.2013 в 18:18-
-
18.10.2013 в 13:34-
-
18.10.2013 в 13:35-
-
18.10.2013 в 18:05-
-
18.10.2013 в 19:42-
-
18.10.2013 в 20:53какая аватарка прекрасная...
-
-
21.10.2013 в 10:57